Rydym yn llogi - Rheolwr Arlwyo

Teitl swydd: Rheolwr Arlwyo
Yn atebol i: Rheolwr Gweithrediadau Canolfannau
Cyfrifoldebau Goruchwylio: Tîm Bwyd a Diod

Ynglŷn â BikePark Cymru
*** Ganwyd BikePark Wales o angerdd i greu'r cyfleuster beicio mynydd gorau yn y DU, parc beiciau graddfa lawn cyntaf y DU i gystadlu â'r gorau yn y Byd. Bellach yn 6 oed ac wedi hen ennill ei blwyf fel prif gyrchfan beicio mynydd y DU gyda dros 80,000 o ymwelwyr bob blwyddyn mae BikePark Cymru yn gyrchfan flaenllaw i dwristiaid yng Nghymru. Mae'r busnes yn parhau i ffynnu a thyfu ac mae bellach yn cychwyn ar gam dau yr ehangu a fydd yn cynyddu nifer yr ymwelwyr ymhellach ac yn dod â chyfleusterau newydd anhygoel i'r safle. Mae BikePark Wales yn fwy na chyrchfan beicio mynydd yn unig, mae'n ymwneud â phrofiadau anhygoel ym mynyddoedd Cymru, gwasanaeth cwsmeriaid gwych, bwyd da a chroeso cynnes.  

Y Rôl
Rydym yn chwilio am reolwr Arlwyo i Oruchwylio pob gweithrediad bwyd a diod ar y safle. Bydd y cyfle hwn yn caniatáu i'r ymgeisydd llwyddiannus dyfu ein tîm presennol o ran maint a phrofiad. Dylai'r ymgeisydd fod yn rheolwr Arlwyo cyfredol neu'n Rheolwr C&B profiadol sy'n edrych i ddatblygu gyda chefndir wedi'i ganoli o amgylch Ceginau a chiniawa achlysurol. Dylent naill ai fod â rolau o'r blaen fel cogydd neu rôl blaen tŷ a oedd yn cefnogi'r gegin mewn capasiti ymarferol. 
Gan adrodd drwodd i Reolwr gweithrediadau'r Ganolfan fel HOD allweddol yn y busnes, bydd disgwyl i'r ymgeisydd llwyddiannus gymryd perchnogaeth lawn o'i ardal gan ganolbwyntio ar fwyd o safon sy'n dymhorol gyda phwyslais ar ffynonellau moesegol lleol, gwasanaeth cwsmeriaid a hyfforddiant yn ogystal â H&S a rheoli stoc. 
Dylai'r person hwn fod yn feddyliwr blaengar sy'n ymwybodol o dueddiadau bwyd a chreu offrymau newydd wrth i'r busnes ehangu. 
Mae hon yn rôl ymarferol a fydd yn gweddu i rywun sy'n mwynhau arwain o'r tu blaen. 
Bydd yr ymgeisydd delfrydol yn unigolyn hwyliog, gafaelgar sydd â diddordeb mewn beicio mynydd a / neu'r awyr agored.

Rhinweddau Allweddol:
Arddull ymarferol (nid rôl weinyddol mo hon!)
Profiad blaenorol o reoli cegin
Hylendid bwyd Lefel 3
Ysgogwr Keen a datblygwr
Angerdd am fwyd, cyrchu cynhyrchion o safon a chreu bwydlenni diddorol a chymwys
Hylendid bwyd impeccable
Gweithio'n galed ac angerddol
Sgiliau Gwasanaeth Cwsmer Gwych
Dealltwriaeth o stoc, prisio a'i symud
Rheoli amser rhagorol a'r gallu i weithio o dan eich menter eich hun
Sgiliau cyfathrebu ysgrifenedig a llafar rhagorol, gyda sylw craff i fanylion

Byddai priodoleddau dymunol yn cynnwys:
Profiad pwynt gwerthu
Siaradwr Cymraeg rhugl
Profiad cogydd / cogydd

Beth allwn ei gynnig i chi yn gyfnewid:
Cyflog Cystadleuol
Strwythur Bonws heb gontract
Oriau cymdeithasol (yn cynnwys gwaith penwythnos ond ychydig iawn o nosweithiau hwyr)
mynediad am ddim i'r gwasanaeth llwybrau a chodi
50% oddi ar fwyd yn y caffi a gostyngiad yn yr adran feiciau.
28 diwrnod o wyliau. 
Rhyddid i gyflwyno a gweithredu syniadau ac amgylchedd cefnogol i arbrofi a gwneud newid
Amgylchedd gwaith hwyliog, cyfeillgar mewn lleoliad hyfryd yng nghefn gwlad
Cyfle i fod yn rhan fawr o adeiladu rhywbeth arbennig.

Cyflog: £ 25,000 y flwyddyn.

Nodyn: Mae'r manylion yn y Disgrifiad Swydd hwn yn crynhoi prif ddisgwyliadau'r rôl ar y dyddiad y cafodd ei baratoi. Bydd natur rolau unigol yn esblygu ac yn newid wrth i'r gwasanaeth ddatblygu a thyfu. O ganlyniad, bydd BikePark Wales yn adolygu ac yn diwygio'r Disgrifiad Swydd hwn yn ôl yr angen mewn ymgynghoriad â deiliaid swyddi.

Mae BikePark Wales yn croesawu ymholiadau a cheisiadau gan bawb ac yn gwerthfawrogi amrywiaeth yn y gweithle. Mae ymrwymiad i hyrwyddo amrywiaeth a datblygu amgylchedd gweithle lle mae'r holl staff yn cael eu trin ag urddas a pharch yn ganolog i'n proses recriwtio.

Mae BikePark Wales yn gyfrifol am benderfynu sut mae'n dal ac yn defnyddio gwybodaeth bersonol amdanoch chi ac yn cydymffurfio â'r holl gyfraith ac egwyddorion diogelu data. Bydd unrhyw wybodaeth bersonol a roddwch inni yn ystod y broses recriwtio yn cael ei storio ar gyfrifiadur i gynorthwyo gyda gweinyddu'r broses recriwtio.

 Byddwn yn defnyddio'r wybodaeth bersonol a gasglwn amdanoch chi i:

• Aseswch eich sgiliau, eich cymwysterau a'ch addasrwydd ar gyfer y rôl;
• Cynnal gwiriadau cefndir a chyfeirnod, lle bo hynny'n berthnasol;
• Cyfathrebu â chi am y broses recriwtio;
• Cadwch gofnodion sy'n gysylltiedig â'n prosesau llogi; a
• Cydymffurfio â gofynion cyfreithiol neu reoleiddiol.

Mae angen i ni hefyd brosesu eich gwybodaeth bersonol i benderfynu a ddylid ymrwymo i gontract cyflogaeth gyda chi ond ni fyddwn yn storio eich gwybodaeth bersonol am ddim hirach nag sy'n angenrheidiol.

I wneud cais anfonwch eich CV at swyddi@bikeparkwales.com a chynnwys llythyr eglurhaol 500 gair ynghylch pam y byddech chi'n ychwanegiad gwych i'n tîm yn ogystal ag ychydig o seigiau y byddech chi'n eu hychwanegu neu eu newid i'n bwydlen bresennol.